طريقة تحضير بيتزا البيض بالكبدة

مقادير بيتزا البيض بالكبدة:

1- كمية من عجين البيتزا حسب الرغبة .

2- 250 غرام كبدة على شكل مكعبات صغيرة.

3- 2/1 كوب بصل أخضر مفروم.

4-  فصا ثوم.

5-  كوب فلفل أحمر على شكل مكعبات صغيرة.

6-  ملح، فلفل اسود، كمون، وجوزة.

7-  بيض حسب الرغبة.

8-  كوب جبن شيدر مبشور .

:طريقة تحضير بيتزا البيض بالكبدة

 -1تشرمل الكبدة مع الثوم والفلفل جيدا حتى تستوي تماما وتترك جانبا .

2- نفرد عجين البيتزا ثم تدهن بقليل من الزيت، ثم الكبدة ثم ترش بالبصل و الفلفل.

3- نضع البيض فوق العجين ثم ترش بالجبن المبشور، وتدخل فرنا ساخنا ل15 دقيقة ، او حتى ينضج البيض، قبل ان تقدم البيتزا ساخنة.

اقرء المزيد

نوعية غذائك درع للوقاية من السرطان

يقول العلماء إن السبب الرئيسي لمعظم حالات السرطان، هو التغييرات التي طرأت 

على انماطنا الغدائية التي لم تكن منتشرة قديما، والتي نحصرها لكم على شكل نقاط:

1- زيادة تناول الدهون وخاصة المشبعة منها، من قبيل الدهون البيضاء (الشوحوم) المحيطة باللحوم.

2- زيادة نسبة الصوديوم في الغذاء الناتج عن زيادة الإقبال على الأغذية المصنعة مثل المعلبات .

3- زيادة استهلاك الأغذية الغنية بالسكر.

4- زيادة لاقبال على الأغذية الغنية بالطاقة، مثل الوجبات السريعة .

5-  قلة استهلاك الخضر والفواكه، وبالتالي انخفاض محتوى الألياف في الغذاء الذي نتناوله.

6- ارتفاع معدلات الإصابة بالسمنة، والتي تسببها العوامل المذكورة أعلاه .

7- هناك أيضا بعض العوامل البيئية غير الغدائية، التي ساهمت في زيادة خطر الإصابة بالسرطان، من قبيل البنفسجية من الشمس، وزيادة التوتر وقلة النشاط الرياضي.

 

اقرء المزيد

ماهي فوائد الكمون لمرضى المعدة و القولون

يساعد الكمون على التخلص من الدهون في منطقة البطن، إذا ثم استخدامه على الشكل الصحيح، وللقيام بذلك، ننصح بمزج كمية متساوية من الكمون مع الشاي الأخضر والنعناع والزنجبيل، وإضافة كمية من الماء وغليه، ثم تركه لمدة 10 دقائق، قبل تصفية الخليط وشرب كأس منه ثلاث مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة .

ويعتبر الكمون نوعا من التوابل عندما يضاف إلى اي نوع من الطعام، ولكن من ناحية أخرى، له فوائد عظيمة، خاصة لهؤلاء الذين يعانون الانتفاخ و صعوبة الهضم أو مع مرضى القولون أو من يعانون الغازات الكثيرة ، وذلك لأن الكمون يساعد على التخلص التام من الانتفاخ، ويفيد مرضى المعدة والقولون في التخفيف من ألامهم.

اقرء المزيد

اغذية تساعد على النوم العميق

1- حب الملوك وعصيره 

وخاصة النوع الحامض منه (اللون الأحمر منه وليس الأسود)، ففي دراسة حديثة وجد ان تناول عصير الكرز (حب الملوك)، يطيل مدة النوم بما لايقل عن 25 دقيقة ويحسن من جودة النوم، إذ يحتوي على كميات عالية من مادة < الميلاتونين  >، وهو الهرمون الذي يساعد على النوم، والدي يزداد إفرازه في الظلام، ويعمل أيضا كمضاد للأكسدة في الجسم، وله أثر مباشر في منع الإصابة بالسرطان .

فقد وجد ان عددا كبيرا من مصابي السرطان ينخفض لديهم هدا الهرمون بشكل ملحوظ.

2- بدور القرع

تحنوي  بدور القرع على نسبة عالية من مادة"التربتوفان" وهو حمض اميني يستخدمه الجسم لإنتاج مادة "السيروتونين" التي تساعد على الراحة والإسترخاء، إذ ينخفض مستوى هده المادة عند المصابين بالأرق.

3- حبوب الخرطال

ليست للإفطار فقط، بل فهي غذاء مناسب جدا لما قبل النوم، بسبب احتوائها على العديد من المواد التي تمنع التوتر والأرق وتعمل على الإسترخاء، متل الميلاتونين وفيتامين (ب6).
 

اقرء المزيد